家常菜生炒油菜

1、油菜切掉小根，从根部一分为二切开不要切散，用盐水浸泡洗净

2、热锅倒油放入蒜末爆香

3、洗净的油菜控干水分倒进锅内翻炒至没有水份

4、大火炒约二分钟。菜心变软，这时加入，适量盐。翻炒一分钟左右加入味精出锅装盘。