1、柚子用盐水泡半小时，把皮洗干净后擦干拨皮
2、把皮上的白肉都剃净留薄薄一层皮，这个过程有点麻烦
3、把弄好的柚子皮切丝备用
4、然后把柚子拨皮，肉上一点白皮都不要留，然后把拨好的肉弄散
5、不粘锅里放小半杯水，然后放入冰糖化开，然后倒入切好的柚子皮丝翻炒，待柚子皮充分吸收了冰糖的糖分后变成金黄色后就可以把柚子肉也一同倒入锅里翻炒，一定要小火，避免糊锅
6、倒入柚子肉后继续翻炒，等到柚子里的水分都出来了变的粘稠就可以关火了
7、这是我上次熬的红柚子
8、等熬好的柚子晾凉到60度就可以把蜂蜜倒里了，搅拌均匀后就可以装瓶了
9、看，这就是成品了
10、好看又好喝的柚子茶
