土豆饼的做法

1、处理材料。将土豆切成细丝，将香葱切成细末状，火腿肠切成薄片或者细丝状。将鸡蛋打碎搅匀。

2、混合材料。将土豆丝，香葱，火腿倒入盆里，然后倒入鸡蛋，面粉和淀粉，注意面粉和淀粉的比例是2比1，然后加入适量盐，胡椒粉，味精。

3、做面糊。倒入适量的水，不断搅拌均匀，做成面糊，

4、煎制。电饼铛倒入适量花生油，油热后，取适量面糊倒入电饼铛里，开始煎制。记住要两边翻面。

5、出盘。等到两边面都变成了金黄色即可。这样就可以出盘享用啦~是不是很简单呢