家常菜辣椒炒鸡蛋做法

1、把青椒洗净、切碎。

2、打入碗中一个鸡蛋，加2g盐。加少许清水，打散。

3、锅加热，放入少许油，待油七八成热，关小火，把蛋液倒入锅中。

4、鸡蛋熟了之后，先出锅放入盘子中。

5、锅烧热后加油， 油热中火倒入青椒。翻炒。

6、青椒翻炒大概一分钟，倒入炒好的鸡蛋。

7、加老抽，加盐。出锅