烧麦的家常做法

1、先把香雪筋爽饺子粉和好醒着。

2、肉馅放橄榄油、姜粉、花椒粉、大料粉、酱油、食用油等调料调制

3、放葱碎、盐

4、搅匀

5、把面团搓长条

6、切小剂子

7、压扁擀开成又大又薄的饺子皮

8、把皮儿如图转圈轻折一下散开

9、饺子皮看上去有点儿烧麦皮的意思了吧（经过折腾的薄饺子皮完全没有破损，这回看出香雪面粉的优点了吧）放入馅料。

10、放虎口上一提，轻掬一下，这个烧麦就包好了。

11、上笼屉蒸熟