无花果百合炖雪梨

1、准备好所有食材

2、无花果干、百合清洗干净后略泡软

3、雪梨对半切开

4、挖去核

5、切成滚刀块儿

6、取一个大碗，将雪梨、无花果干、百合干、冰糖和适量清水加入，水量以基本没过食材为宜

7、锅内加入几乎与碗等高的水量，将大碗放进水中，大火煮开后转小火，隔水炖1个小时

8、盛出前，可以加入三四粒浸泡的枸杞同煮一两分钟。也可以省略此步骤