1、把米洗干净，加盐，把原油搅拌均匀，腌一小时
2、猪肝切薄片用水最少洗三次以上，然后用盐水泡20分钟捞起挤干水。1,猪肝放入盐,生抽,胡椒粉拌均匀2,瘦肉放入盐,生抽拌均匀猪肝瘦肉腌制15后分别放入生粉拌均匀，再放入生油拌均
3、将生菜,芫荽,葱切碎，姜切片。
4、在锅里放些冷水和咸米饭来开锅。（我忘了在这里给米照相了。这是锅刚好的时候拍的照片？??)
5、粥煲好后先放瘦肉煮二分钟
6、然后将猪肝捞起（不要腌制的汁）放入煲一分钟
7、然后把生菜、香菜、洋葱和姜放入锅中煮开。关掉暖气，加盐。
8、可以放入胡椒粉
