怎么做香肠藕丁汁饭

1、我用的这种红香肠，自己用精瘦肉灌的，只用了小半根

2、红肠切成丁，红肠的量要少于藕丁，藕去皮切小丁

3、锅烧热加少量食用油，倒入红肠丁炒出香味，边缘有点微黄

4、倒入藕丁吧啦两下

5、加入适量酱油、蚝油、几克白糖提鲜，如果太干加点热水炒制藕丁断生火腿本来就带咸味，蚝油和酱油的咸味已经足够，无需在另加盐

6、调半碗水淀粉，水淀粉会让汤汁更加的浓稠有食欲倒入水淀粉大火煮开即可，放入一颗蒜苗碎或者葱碎特提鲜，关火