家常炒馍的做法

1、馒头切小块

2、所有配料洗净切好

3、锅烧热，放入蒜头爆香，放多点油，馒头块会吸油

4、倒入馒头块翻炒

5、等馒头块微微发焦时倒入鸡蛋

6、将蛋和馒头充分混合，翻炒均匀

7、再加入切好的配菜，西红柿不要一起放，

8、等菜炒软，再放入西红柿，因为西红柿会出水

9、放少许盐，生抽，继续中火翻炒，

10、等西红柿炒软即可出锅，放几滴香油，就可以装盘了