清炒西兰花的做法

1、将西兰花切成小朵，放入水中冲洗一会，然后加入适量盐浸泡20分钟

2、将西兰花冲洗干净捞出，大蒜洗净切末

3、锅中烧水，水开后将西兰花放入锅中焯水1分钟后捞出

4、锅烧热，加入适量油，将西兰花放入锅中翻炒

5、蒜末下入锅中翻炒几下

6、撒入适量盐调味

7、装盘出锅，西兰花不要久炒，大火两三分钟就可以了