1、到田里地间采新鲜的艾草，请按图辨认，可别采错了哦！呵呵！去市场购卖也行
2、将采来的艾草洗净，至少洗两便，将枯叶摘除用个小碗将少量生石灰稀释（石灰可以去除艾叶中的苦涩味）
3、将水烧开放入洗净的艾草并倒入生石灰水煮30分钟。待到指甲可以轻松的掐断艾草茎并可以揉烂，既可将艾叶滤出将水倒掉。不能煮太久，太久颜色不够鲜绿
4、倒碗干嫌荪鹣莘净的水备用，用刀将煮烂的艾叶剁碎合着糯米粉和米粉（糯米粉和为粉为3：1倒入）加入用力揉压拌匀，和成青团。
5、把揉压好的艾米粉取一小段压平在中间包入糖。（不能有破口，不然糖加热后会流出）
6、将入锅中蒸30分钟，美味鲜绿的艾米粑粑就做好了。
