椰蓉面包卷的做法

1、先制作椰蓉馅。黄油室温软化，全蛋打散，拌入砂糖和奶粉，最后加入椰蓉，拌匀即可。盖上保鲜膜，待用。

3、面团发酵约1小时，至2倍体积大。

5、折成3折，再擀开，反复3-4次。目的是排气，使组织均匀。

7、先将面团擀开成牛舌状，翻面后两边向内折，再翻面擀开，再翻面抹上椰蓉馅。（此图转自小辞xiaoci 的方子）

9、置于烤箱内再发酵40-50分钟，表面刷上蛋液，还可以撒上黑芝麻。

11、出炉。