家常素炒黄瓜

1、准备好大蒜，切成大小不一的薄片。大蒜放入黄瓜里，可以衬托出黄瓜的香味，少了它不行。

2、准备好辣椒，这里用红辣椒，而且比较辣的代替。红色配黄瓜的颜色很好看。

3、准备好黄瓜，黄瓜切成薄片会更加入味。

4、把黄瓜和辣椒一起放入翻炒。，这里要注意火候不要太大。刚开始炒的时候调小点。

5、放入盐，豆豉。最后味道会非常棒的，如果尝出来还是有点清淡，适当放点生抽。

6、最后出锅了，炒到颜色有点深了就差不多了。