凉拌藕片做法

1、将藕洗净削皮

2、切成薄片

3、用水焯一下，水开下锅，立即捞起，不要煮太久会影响口感

4、捞出过凉水

5、准备一根荷兰瓜，葱姜蒜沫还有小红辣椒

6、荷兰瓜切片摆盘，将葱姜蒜沫、糖、白醋用碗调好汁浇在上面，锅中放油，油温不要太高，放入干辣椒，一起浇入即可