美味红烧肉家常做法

1、五花肉切块备用！

2、准备葱姜，香草叶，桂皮，豆蔻，八角，干辣椒，花椒！

3、干香菇泡温水，香菇水不倒，有用！

4、冰糖下锅炒糖色，五花肉下锅炒出油！

5、放料酒去腥，八角，桂皮，豆冦，香草叶，花椒，干辣椒，倒老抽上色，生抽添香！

6、准备一个砂锅，将泡发的香菇及大葱铺在锅底！

7、把炒好的五花肉放到砂锅里，将泡香菇的水倒到砂锅里！

8、大火煮开，中小火慢炖1个小时！

9、美味红烧肉出锅！