青椒洋葱炒肉丝

1、先将瘦肉切成丝，加入生姜、酱油、生粉拌好放15分钟备用，

2、再把青椒、洋葱切好，

3、再先把肉丝炒好盛出来，锅里留下油，

4、再把青椒炒下锅炒，放少许盐、香油炒入味，

5、再加肉丝在青椒洋葱里翻炒均匀就可以锅了；洋葱吃起来很香甜，而且辣椒的辣味夹杂在其中非常开胃，肉丝也很嫩滑。