香辣豆豉黄鱼的做法

1、黄花鱼收拾干净，放入盆里，加入葱姜片，料酒，盐，腌渍15分钟。

3、锅中倒入食用油，烧至5成热，下入黄鱼煎炸，炸制两面金黄捞出。

5、接着下葱姜蒜片煸炒出香味。

7、把炸好的黄鱼放入，马上烹入适量的米醋去腥。放料酒。

9、盖上锅盖，中小火焖煮。