养生食补陈醋菠菜的做法

1、菠菜洗净切段，热水烫一下，捞出再用凉水冰镇一下。挤干水分。

2、花生米过油炸备用。

3、蒜切沫备用。

4、少许黑芝麻。

5、热油爆香花椒，花椒捞出，油备用。

6、小米椒切片放少量盐，花椒油淋上。放入蒜沫，炸过的花生米，黑芝麻。适量陈醋，少量糖，芝麻油搅拌均匀。

7、爽口的陈醋菠菜就好了。