美味鼓油皇鸡

 时间:2024-10-13 07:30:02

1.鸡喉哆碓飙去掉内脏,去掉鸡屁股,半只鸡,用少量盐擦一下鸡身

2.姜切片,葱切段,桂皮八角香叶洗干净

3.锅热后放入少量油,加入姜、葱、八角桂皮香叶炒香

4.一汤匙老抽,一汤匙秘制红烧酱油,一汤匙料酒,三汤匙美极鲜,一碗清水调匀

5.倒入炒香的锅中,烧开转小火炖10分钟

6.放入鸡,一直用小火慢炖

7.经常翻动鸡,让鸡均匀、充分吸收酱汁

8.二十分钟后即可盛出放凉,斩件装盘,用香菜,西红柿装饰即可

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