发菜汤的做法

1、将瘦肉切成片，加入适量的白糖、酱油、盐腌制20分钟。

2、锅中加入适量清水，大火将水烧开，然后加入提前浸泡过的发菜，煮10分钟左右。

3、注意及时将表层的红油，用勺子舀出。

4、然后加入腌制好的瘦肉。

5、将肉用勺子搅拌开，煮5分钟左右。

6、然后加入适量的盐和糖，搅拌均匀。这样发菜汤就做好了。