大师配方：小嶋老师的乳酪蛋糕

简介：

这个蛋糕是日本烘焙大师小嶋流美的经典乳酪蛋糕

原料看着很简单但是做出来香气浓郁味道细腻柔和相当不错

往往最基本的蛋糕也会因为配方的比例、操作的手法和一些小细节

呈现出意想不到的风味和口感

而原料的选择在这款蛋糕中同样相当重要

奶油奶酪最好选择小嶋老师推荐的KIRI

这个牌子的奶酪相对其他常见的卡夫等牌子价格略贵

但是奶香浓郁充满了清甜的味道是完全不同的口感

做出的乳酪蛋糕非常好吃

不愧是大师的方子啊

食材