韭菜炒冬笋的做法

1、食材：冬笋、雪菜（已清洗切开）

2、将冬笋剥壳清洗一下。

3、放在案板上切成丝。

4、接着，将切好的冬笋下入清水锅中焯开6——7分钟后，捞出。

5、烧锅加4汤勺油烧热，下入焯好的冬笋和切好的韭菜翻炒一下。

6、然后，加1汤勺生抽。

7、加0.5勺盐。

8、调味炒匀即成。