零失败拔丝红薯

1、红薯切丁

2、第一遍油热下锅炸瘦 筷子能扎透 捞出

3、第二遍热油 重新下锅复炸  炸至表面酥脆

4、捞出

5、装白糖的小碗  我用的是别人送的 有个四分之一白糖就可以。 糖多的话不容易扯丝

6、锅中油倒出。 只是用锅底油就好 倒入白糖

7、小火不停翻炒。直至融化

8、倒出锅中翻炒   出锅