竹筒酒是怎样“种”出来的?

 时间:2026-04-21 15:18:11

      竹筒酒是运用独创技术,将原浆酒灌入活竹内,自然生长,让原浆酒与竹汁充分混合,利用竹汁所含有的糖分让酒二次发酵,天然密封,饱吸竹子精华,增添酒的风味。那么,竹筒酒是如何“种”出来的?

工具/原料

竹林

桶装原浆酒

输液器

尼龙绳

梯子

注意事项

天时:清明节前后。

地利:40°的酒适合种在山腰、山顶;53°适合种在山脚。

品种:毛竹,因为毛竹的生命力旺盛,比较容易承受酒精对于自身造成的负担。

部位:7~9节。山脚处可种在9节处,山腰、山顶可种在第7节处。

度数:40°~53°之间。

数量:每颗1~2筒。

竹龄:当年生的新竹子,不但针头容易扎入,竹子生长迅速,小小的针孔很快就能够愈合。

取酒时间:2~3年为最佳。

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