清炒豆腐皮的家常做法

1、准备好食材，豆腐皮，葱，八角和干辣椒。

2、锅中放入清水烧开，豆腐皮焯水去除豆腥味后捞出。

3、焯水后的豆腐皮切成0.5厘米宽的长条。葱切成细长条。

4、炒锅烧热放油，八角，干辣椒，葱入锅爆香。

5、豆腐皮倒入锅中翻炒。

6、倒入适量的耗油炒匀，最后撒入少许盐炒匀关火盛出。

7、清炒豆腐皮就做好了。