提拉米苏的手指饼干

1、准备两枚鸡蛋，蛋清蛋黄分离

2、蛋清内分三次加入白糖打发，打发至提起打蛋器有坚挺的小尖角

3、分两次加入蛋黄，每一次都要低速搅打均匀

4、筛入低筋粉，翻拌至无干粉状态

5、倒入裱花袋

6、挤入垫有油纸的烤盘内

7、在表面筛一层糖粉

8、送入烤箱180度烤15分钟

9、很像小时候吃到的那种饼干的口感

10、也很适合给宝宝当手指食物（糖量酌情增减）