酸辣藕丁 泡椒藕尖 莲藕做法莲藕藕尖怎么做好吃

1、制作一道酸辣藕尖，需要准备的材料主要是莲藕，我这个莲藕是在菜市场买的带藕尖的，很嫩，不过就是小小个

2、莲藕洗干净，皮要削一下

3、然后切成丁，装好备用

4、红辣椒切小段，斜面切

5、姜和蒜切好，姜切丝，蒜拍碎

6、姜蒜和辣椒一起先下锅炒一下

7、炒一会，香味就出来了，然后把藕丁放下去

8、泡椒5个，切碎，我的泡椒是奶奶做的，很好吃，加一点点汁会更好吃

9、把泡椒放下去，继续翻炒

10、加入食盐

11、放生抽

12、加点水，开大火，让它收汁

13、收完汁，留一点点，就可以起锅了，上菜