如何用豆腐皮煮汤

1、准备食材。

2、用水冲一下，装上能浸没豆腐皮的冷水。（浸5分钟左右，长一点时间也可）

3、锅烧五成热，加油（一瓷汤匙）。

4、倒入装好水的豆腐皮，等水开。

5、淀粉一瓷汤匙，兑冷水融化。

6、锅里沸腾了，加入勾兑好的淀粉，轻轻搅拌。

7、倒入一汤匙酒，放味精。（不要放盐巴，豆腐皮是咸的）

8、装盘。