#美食#南瓜的家常做法

1、南瓜洗净，去掉南瓜瓤。切成薄片。

2、葱、姜切丝待用。

3、锅内放油，待油热，放入葱、姜丝，八角、酱油瀑锅。

4、放入南瓜片，煸炒，片刻加汤，汤没过菜，加适量盐。

5、盖锅炖20分钟收汤，放入香菜，即可出锅了。