如何做猪肚鸡简单又好吃

1、200克猪肚放入碗中加上100克盐，100克生粉，100克清水，清洗干净。冷水下锅放入10克姜片，10克料酒煮熟捞出冷却后，猪肚切小块备用。

2、砂锅中放入10克姜片，10克胡椒碎炒出胡椒香味，然后倒入猪肚，撒上10克米酒，再倒入100克开水。

3、再加上10克红枣，10克莲子，10克党参上盖炖半小时。再放入100克鸡块炖8分钟，最后放上10克盐，10克枸杞即可