虎皮鸡蛋的做法

 时间:2024-10-12 12:54:57

1、首先拿适量的鸡蛋,煮熟后剥壳。

虎皮鸡蛋的做法

2、之后打上花刀,方便鸡蛋入味。

虎皮鸡蛋的做法

3、热锅烧油,放入打好花刀的鸡蛋,翻进去炸到表面起虎皮,之后捞出来控干油。

虎皮鸡蛋的做法

4、锅中留适量的油,放入豆瓣酱,炒香。

虎皮鸡蛋的做法

5、之后放入葱姜蒜,八角,花椒,火锅底料,盐,生抽炒香后倒入适量的清水。

虎皮鸡蛋的做法

6、在加入炸好的鸡蛋。

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7、最后盖上锅盖煮,在收干汤汁即可。

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