怎么简单的做铁板鲫鱼?

1、开封后洗净鲫鱼，腌一晚，准备干辣椒圈，泡葱蒜，泡姜丝

2、把锅里的油加热（再倒些油），把鱼两面煎至焦黄色

3、把鱼翻炒或推到锅的一边。用锅里剩下的油把干辣椒、姜、蒜和香料炒熟。把抹刀倒在鱼上

4、放入酱油、料酒、清蒸鱼油、温水（开水即可）等，盖上锅盖，直至满汁。放姜丝洒葱

5、打开吃的时候，拿铁盘已经装满了，你可以点个小炉子热着吃。

6、好吧，我先打开