如何制作香煎小晶鱼

1、晶鱼洗净去头

2、加入料酒十三香，盐味上20分钟。

3、加入鸡蛋一个，将鱼蘸上蛋液

4、不粘锅烧热放入适量花生油，将鱼放入。

5、小火慢煎至两面金黄

6、装入盘中，下饭好菜。