鸡蛋炒西葫芦怎么做好吃

1、西葫芦洗净，顺着长度从中间切开，改刀切片。

2、鸡蛋磕入碗中打散，葱，姜切丝。

3、锅中倒入食用油，油开倒入蛋液摊饼，用筷子搅成块出锅。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，放入葱，姜爆香。

5、放入西葫芦煸炒，西葫芦稍软，放入鸡蛋煸炒。

6、放入盐，味素出锅装盘。