玉兰片的家常做法是什么

主料：玉兰片100g。

辅料：食盐适量、料酒少许、老抽少许、淀粉少许、调和油适量。

做法：

1、玉兰片用水浸泡发开。

2、将胡萝卜去皮，和猪肉都洗干净。

3、捞起发好的玉兰片挤干水分，将胡萝卜切片备用。

4、瘦肉切片。

5、肉片用少许料酒、老抽、食盐、橄榄油和淀粉调拌一下。

6、坐锅热油适量。

7、先下肉片滑开。

8、下胡萝卜和玉兰片拌炒。

9、加适量的食盐调味。

10、加少许开水煮2-3分钟。

11、撒入葱花关火。

12、出锅摆盘。