蒜香油麦菜的做法

1、 首先把油麦菜的根给切下来，清洗干净，然后斜切成片。拍三瓣蒜，然后剥皮然后切成蒜米。

2、把油麦菜的叶子部分清洗干净，然后沥干水分。

3、热锅，然后加入适量的油，把蒜米给爆香。

4、先把油麦菜的梗给炒一下。

5、倒入油卖菜的叶子一起翻炒。

6、等都炒得差不多熟了就可以加入适当的油，盐和鸡精。

7、快速翻炒均匀就可以出锅了。