香菇本地塘虱煲的做法

 时间:2024-10-12 00:43:18

1、主材准备:本地塘虱切薄片锟侯希哇处理后,用一勺盐、酱油,适量糖、米酒、胡椒粉腌制20分钟(注意无须放油、淀粉和耗油)

香菇本地塘虱煲的做法

2、辅材准备:香菇泡软后切片备用(留点用水分),香葱切段、拍蒜瓣半只,姜片备用

香菇本地塘虱煲的做法

3、砂锅烧热加花生油、蒜瓣、姜片炒香后,加入香菇翻炒一下

香菇本地塘虱煲的做法

4、把塘虱片辅面(头尾放底),中大火烧6-8分钟

香菇本地塘虱煲的做法

5、加酱油翻一下调味,葱段放面盖上锅盖,再焗2~3分钟收一下汁

香菇本地塘虱煲的做法

6、揭盖后感觉塘虱干身点即可

香菇本地塘虱煲的做法
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