雪碧鸡翅的做法

1、鸡翅清洗干净，放到吸油纸上吸干水分。

2、鸡翅加入清水浸泡半小时。

3、锅中放入1汤匙食用油，放入鸡翅煎至两面金黄出锅备用。

4、其他食材备好，葱切段，姜切丝，蒜拍碎，备好雪碧和啤酒。

5、起油锅，放入食用油，放入备好的辅料，炒出香味。

6、倒入甜面酱和酱油炒香。

7、放入煎好的鸡翅，翻炒上色。

8、倒入啤酒去腥增香。

9、倒入雪碧饮料。

10、大火烧开，转中小火。

11、烧至筷子能轻松穿过。

12、大火收汁关火出锅，汤汁不用收干。

13、装盘上桌。