猪蹄炖花生 美味的月子菜

1、猪脚去毛剁块。放清水里

2、先煮开2分钟。脏水浮沫全部出来，蒸锅水倒出，清洗半熟猪脚。

3、葱姜洗净打结切片。花生冲洗干净

4、加入猪脚中，倒水，少许料酒、盐。炖煮到猪脚酥烂。可以用高压锅，半小时即可。

5、开盖，汤色微红

6、猪脚酥烂，骨头都能嚼烂，猪脚连皮带肉和花生一起吃，汤喝下。美味极了