搅拌机自制辣椒酱

1、姜、蒜搅碎

2、花生仁搅成大粒

3、红辣椒嚼碎

4、梨搅碎

5、将上述主料混合在一起

6、锅内倒油

7、烧热后倒入5中混合主料，转中火

8、放糖

9、放盐

10、搅拌均匀

11、起锅前倒入花生仁碎，关火。

12、玻璃瓶用开水烫过，趁热装瓶，辣椒酱表面用香油和烧热的玉米油混合浇在上面，盖盖封口，如果瓶盖不密封可加两层保鲜膜拧紧。