韭菜猪肉饺子怎么做？

首先将韭菜清洗干净，切成碎末，将木耳切碎，将肉馅放入碗中，起锅烧油，放入花椒，小火炸香，放入豆瓣酱，翻炒均匀，倒入肉馅，翻炒均匀，倒入料酒，翻炒至肉馅变色，盛出放入碗中，加入木耳和韭菜，放入盐，搅拌均匀，放在饺子皮中，包起来，起锅烧水，水开下入饺子，大火煮开，捞出装盘即可。