1、将牛腩浸泡冷水洗去血水，反复换水。
2、将西红柿切开，放水中煮。
3、煮好后切开放好。
4、酱牛肉放入温水中煮撇出上层肉沫。（不要用凉水，否则牛腩发紧）
5、撇除后加入桂皮，香叶、八角、姜片、酱油、生抽、蒜、番茄、煮上一个小时。
6、最后放盐，那筷子戳牛腩，能轻松穿过，可以盛出。
7、煮好的面条直接加入煮好的牛腩西红柿汤即可。
1、将牛腩浸泡冷水洗去血水，反复换水
2、将西红柿切开，放水中煮
3、煮好后切开放好
4、酱牛肉放入温水中煮撇出上层肉沫。（不要用凉水，否则牛腩发紧）
5、撇除后加入桂皮，香叶、八角、姜片、酱油、生抽、蒜、番茄、煮上一个小时
6、最后放盐，那筷子戳牛腩，能轻松穿过，可以盛出
7、煮好的面条直接加入煮好的牛腩西红柿汤即可
