黄焖草鱼怎么做

1、将剁好的鱼用料酒、盐、姜片腌制半小时

2、将所有的配料洗净

3、切好备用

4、锅底放油烧热将鱼一块块放入慢慢煎至金黄，放入姜，小米椒，盐再稍微煎一下，加入没过鱼的开水，盖好锅盖大火煮5分钟

5、待汤煮至浓白后再放入青椒、青蒜煮一分钟左右再加入紫苏煮变色即可

6、出锅，开吃，味道鲜美