教你简单易学的家常菜：[1]孜然土豆片

1、 土豆去皮，洗净，切片，片的大小你随意哦，当然不要太厚。

2、清洗干净土豆中的淀粉，沥干，备用（以免太面，炒炒就碎了，如果你喜欢软软的也可以）将孜然等调味品准备好哦

3、将.洋葱或者大葱，辣椒或青椒清洗干净，洋葱/大葱切片/丁，辣椒切圈或青椒切块，备用

4、将油倒入锅中，开火，待七成热，放入土豆片，不停翻炒，待土豆片呈金黄色，捞出锅内剩余的油，放入洋葱，辣椒（或者青椒）煸炒

5、待炒出香味，倒入炒过的土豆片，不停翻炒，尝尝土豆是否炒至自己喜欢的程度，放入食盐，孜然（味精，辣椒面....随个人口味添加）继翻炒片刻即可出锅咯！