五香驴肉的做法

1、准备驴肉

2、泡水两个小时

3、然后倒酱油 腌制3小时 三小时过后直接连酱油都倒入锅中

4、准备凉水

5、没过驴肉

6、料包 如果没有料包的话有桂皮八角花椒香叶 常用的料也可以

7、放点干辣椒，不放也可以。

8、放入豆腐乳

9、洋葱

10、姜

11、盐 小火煮一个半小时到两个小时左右。用筷子插驴肉差到有一点点阻力可以，拿不准的可以切一点点尝一下。