开花红糖发糕的做法

1、温水将红糖化开，放凉后加入酵母

2、面粉中加入小苏打，泡打粉

3、将红糖水慢慢倒入搅拌

4、搅拌至细腻粘稠稍微有点干的面糊

5、准备几个蛋糕纸杯子（也可以拿无油干净的碗）

6、把面糊倒入纸杯，轻轻震一下纸杯，排除气泡

7、发糕在蒸的时候会发酵，体积变大，所以不能装太满

8、把红枣切丁，葡萄干放在面糊顶上

9、冷水下锅，大火蒸20分钟，关火后焖5分钟

10、哈哈，蒸出来的发糕个个开花

11、入口软软的，带着红糖的香，总是有一种很温暖的感觉，妈妈的味道！