爆炒鱼肚的做法

1、步骤一： 将青椒和红椒切片，准备好配料。

2、步骤二： 将姜蒜切碎。

3、步骤三： 将鱼肚焯水，捞出备用。

4、步骤四： 将姜蒜爆香，加生抽和料酒，下鱼肚，青椒和红椒进行翻炒。

5、步骤五： 加草菇进行翻炒，翻炒均匀后，起锅装盘。