荠菜蘑菇汤的做法

 时间:2024-10-15 05:01:11

1、先准备好所需食材,提前将蘑菇根部削干净用盐水泡15分钟再清洗。

荠菜蘑菇汤的做法

2、将荠菜老的部分和死叶都挑出来,择干净后和蘑菇都用清水淘洗干净。

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3、将荠菜切成小段,也可以焯水后再切成小段。

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4、再将蘑菇切成薄片备用。

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5、锅中煮开水,煮开后倒入荠菜煮开。

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6、再倒入蘑菇,盐、鸡精,煮开即可。

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7、为了让汤更加鲜美,还可以滴入几滴米醋提鲜,也可以不放米醋,磕入一个鸡蛋也可以。

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