发面面包的做法

 时间:2024-10-13 00:54:10

1、点火将锅烧热,把黄油放入锅中加热融化,然后就可以关火了。这时候再把牛奶、白糖、盐、鸡蛋都加进锅里一起混合。

发面面包的做法

2、继续在锅里加入发酵粉,混合后让液体休息1分钟

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3、倒进面粉并混合,然后放进面包机,按发酵程序做,需时90分钟就会自动发好面。看,这就是从面包机拿出来的面团,QQ的,软软的。

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4、把面团用手直接分成六份

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5、按自己喜欢的形状捏,我捏了三个花结

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6、又捏了三个蛇形

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7、捏好后让它们再休息60分钟,在50分钟左右时,就可以打开烤箱预热,350F。15-17分钟即可。

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8、放进烤箱前,给每个面包外壳都刷上一层蛋白,这样烤出来的面包表面就会很美观唷。时间到后,拿出来可聪艄料姹再刷一层蛋白,然后再放进烤箱一分钟就大功告成啦。

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9、看,多好的内部组织呀,比外面卖的好吃多啦, 健康!而且还很享受制作的过程呢。

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