鸡蛋汤米粉怎么做？

1、猪瘦肉清洗干净，切成小丁，米粉放入开水中，煮熟，捞出。

2、油豆腐切片，香葱和蒜苗切碎。

3、木耳放入清水中，泡软，取出，切丝。

4、锅内倒入食用油，加热，加入鸡蛋，大火，煎成荷包蛋。

5、放入猪瘦肉、香葱和木耳，炒香。

6、加入蒜苗和油豆腐，炒匀。

7、加入煮熟的米粉、生抽和食盐，炒匀。

8、倒入清水，盖上盖子，大火，煮沸，转小火，焖煮3分钟。

9、盛出，放凉。